Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Универсальный кондитер

19.09.2016⌚09:00 - 23.09.2016⌚15:00

34000₽

Программа обучения

Торты
1. Торт «Бейлис» (бисквит Мадлен с мёдом и корицей, кремю с ликёром Бейлис, кофейный мусс-сюпрем, зеркальный гляссаж)
2. Торт «Клубника –Ваниль» (бисквит с апельсином, клубничное конфи, хрустящий крамбл, нежный ванильный мусс)
3. Торт «Тропический бриз» (банановый кейк, ежевичное конфи, крем с миндальным молоком, экзотический мусс)
4. Торт «Шоколадник» (японский заварной бисквит, шоколадно-малиновый бисквит , шоколадный мусс, ванильный крем-брюле)
5. Торт «Карамель – Чёрная смородина» (фисташковый бисквит с голубикой, крем-брюле чёрная смородина с фиалкой, карамельный мусс с ароматом лимона)

Пирожные
6. Пирожное «Нежная карамель» (карамельный бисквит, мягкая карамель, крем «Шанитльи» с карамелью)
7. Пирожное «Лимонная страсть» (песочное тесто, клубничное компоте, лёгкий лимонный крем)
8. Пирожное «Ванильно –ягодная сфера с итальянской меренгой» (Линзерское песочное тесто, малиновое конфи, ванильный крем «Дипломат», воздушная меренга)
9. Пирожное «Fraise» (бисквит «Джоконда», сироп ежевичный, фисташковый и клубничный крем)
10. Пирожное «Кокос – Ананас» (песочное тесто, мусс кокосовый с жареным шоколадом, ананасовое компоте, шоколадно-кокосовый мусс)
11. Пирожное «Кофе – Шоколад» (шоколадный бисквит с оливковым маслом, карамельно-кофейное крем-брюле, мусс из белого шоколада с ароматом кофе)
12. Эклер с хрустящим крамблом, творожным кремом и ароматом боб тонка

Выпечка
13. Печенье «Миндальное»
14. Морковный пирог с творожным кремом
15. Маффин ягодный с апельсиновым крамблом
16. Лимонный кекс с голубикой

Конфеты
17. Конфета «Имбирная с жареным шоколадом и ароматом лимона»
18. Конфета «Маракуйя»
19. Конфета «Солёная карамель»
20. Конфета «Пралине – Апельсин»
21. Конфета «Малина – Боб тонка»

Macarons
22. Macaron «Фундучный»
23. Macaron «Ягодно –Фиалковый»
24. Macaron «Боб тонка»

Подробности

Начало:
19.09.2016⌚09:00
Окончание:
23.09.2016⌚15:00
Стоимость:
34000₽
Мероприятие рубрика:
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/confectionery-courses/universalnyy-konditer-5-dney5678888

Организатор

VIP-Masters Москва
Телефон:
+7 (495) 721-01-17
Электронная почта:
Moscow@vip-masters.ru
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/

Место проведения

VIP-Masters Москва
Высоковольтный пр-д, 1к6
Москва, 127566
+ Карта Google
Телефон:
+7 (495) 721-01-17
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/