Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Практический мастер-класс Веры Никандровой

09.10.2016 - 11.10.2016

30000₽

Программа курса:

1. Торт “COOL VELVET” (Прохладный бархат): Миндальный бисквит pain de genes; кули персик-ревень; чайное креме; мусс на пюре бергамота)
2. Торт “BANANA ISLAND” (Банановый остров): бисквит с вяленым бананом; карамель alunga-banan; начинка из карамелизованых бананов; мусс Alunga с пастой кофе
3. Торт “STRAWBERRY FRESH” (Клубничный фрэш): миндальный бисквит; кули клубника; креме лайм-базилик; мусс на чае Earl Grey)
4. Торт “NOISETTE MANDARIN” : фундучный бисквит pain de genes; песочное Sable; ореховая карамель; начинка мандарин-кинза; мусс фундук-пралине.
5. Торт “BERRY RYAZHENKA” (Ряженка-клюква): оливковый бисквит магдалена с вяленой клюквой; начинка из клюквы с малиной; мусс на домашней ряженке.
6. Торт “ГРУША-ЖАСМИН”: заварной ванильный бисквит; жасмин креме; груша фламбе с ликером Poure Williams; мусс лемонграсс
7. Торт “КОФЕЙНЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ” : бисквит на белом шоколаде; хрустящий шоколадный штройзель; прослойка карамельного крем-брюле; кофейный мусс Amaretto.
8. Чизкейк “СИБИРИКА”: восстановленное песочное тесто; кедровый орех; начинка облепиха-мандарин; сливочный мусс Рикотта
9. Пирожное “LIBRE”: фисташковый бисквит; кули лесная земляника-полевая клубника; мусс грейпфрут с ликером Grand Marnier.
10. Торт “CHERRY BLOSSOM” миндальный бисквит; начинка личи, креме лимон-мята; мусс с цветками сакуры.
11. Пирожное “CITRUS LIFE” песочное Sable, миндальный бисквит, начинка грейпфрут, креме каламанси-лимон, мусс юзу-базилик. 12. Пирожное “ШОКОЛАД-МАНДАРИН” : шоколадно-миндальный дакуаз; начинка из мандарина; креме маракуйя; мусс на темном шоколаде.
13. Макаронс фундучные с начинкой Ряженка-гречка

Подробности

Начало:
09.10.2016
Окончание:
11.10.2016
Стоимость:
30000₽
Мероприятие рубрика:
Веб-сайт:
https://www.instagram.com/p/BJHhwXdhSaG/?taken-by=anyaivanitskaya

Организатор

Аня Иваницкая
Телефон:
+79234217701
Веб-сайт:
https://www.instagram.com/anyaivanitskaya/

Место проведения

Томск, + Карта Google
Телефон:
+79234217701