Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Мастер-класс Сергея Кулькина

16.09.2016⌚09:00 - 18.09.2016⌚18:00

18000₽

Программа

?Tорт «Оттенки»: шоколадный мусс со специями, кофейная намелака, карамелизованный банан, миндальный дакуаз
?Торт «Нежность»: мусс из белого шоколада с лимоном, кремю маракуйя, хрустящая прослойка
?Торт «Восток»: мусс из халвы, карамелизованный орех пекан, абрикосовый компоте, бисквит со специями
?Тарт “Upside Down”: шоколадный мусс с базиликом, кремю из фисташки, клубничное желе, заварной бисквит
?Тарталетка «Молекулярная классика» – сабле с сублимированной клубникой, сфера из клубники, йогуртовый мусс, желе из киви и банана
?Тарт «Любовный треугольник» – мусс из темного шоколада с перцем, желе из облепихи, соленый медовый бисквит, шоколадное песочное тесто
?Эклер «Малиновое облако»: цветное заварное тесто, малиновый мусс с лаймом
?Эклер «Канада»: заварное тесто, кракелин, ванильный крем с кленовым сиропом и орехом-пекан в карамели
?Эклер «Лимон-розмарин»: заварное тесто, крем курд с розмарином
?Шу «Летние ноты»: заварное тесто, мятный крем, лаймовое облако
?Пирожные «Райские яблоки» – фундучный мусс, запеченные яблоки в сидре, мусс зеленое яблоко, штрейзель, фундучный дакуаз
?Пирожное «Зимний Тирамису» – кофейный бисквит, крем на основе маскарпоне, кофейный мусс с ромом
?Конфеты корпусные «Фисташка-базилик», «Соленая карамель»

Подробности

Начало:
16.09.2016⌚09:00
Окончание:
18.09.2016⌚18:00
Стоимость:
18000₽
Мероприятие рубрика:
Веб-сайт:
https://vk.com/event126267215

Организатор

Новая кондитерская лаборатория
Телефон:
+79200012926
Веб-сайт:
https://vk.com/newpastrylab

Место проведения

Новая кондитерская лаборатория
ул. Малая Ямская, д. 63
Нижний Новгород, 603000
+ Карта Google
Телефон:
+79200012926
Веб-сайт:
https://vk.com/newpastrylab