Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов

01.08.2016⌚09:00 - 05.08.2016⌚15:00

32000₽

Мероприятие Навигация

VIP-Masters
1. Торт «Шоколадник» шоколадный заварной бисквит – малиновый заварной бисквит – крем-брюле с бобами тонка – шоколадный мусс
2. Торт карамельный с чёрной смородиной карамельно-фундучный бисквит – конфи с чёрной смородиной – кремю с белым шоколадом и йогуртом
3. Торт «Лувр» бисквит с мёдом и корицей – апельсиновый штрейзель – клубничное конфи – сырно-медовый мусс
4. Тарт «Табанан» бретонское песочное тесто – крем-брюле манго-маракуйя – карамельный мусс.
5. Торт «Fraiser» миндальный бисквит – крем с йогуртом и фисташками – клубничное конфи – миндальный крокан.
6. Торт «Rouge Mondial» шоколадный заварной бисквит – шоколадный бисквит – конфи с вишней – крем из белого шоколада
7. Тарт «Ягодная свежесть» миндальное песочное тесто – ягодное конфи – легкий крем с сыром Маскарпоне – японское крем-брюле (Намелака) с белым шоколадом и лимоном
8. Торт «Риф» бисквит с кокосом – крем с лаймом – штрейзель с кокосом – мусс Экзотика
9. Торт яблочно-карамельный фундучный бисквит – яблочное компоте – штрейзель – лёгкий карамельный крем с корицей
10. Торт миндально-абрикосовый миндальный крустиллант – миндальный бисквит с жареным белым шоколадом – легкий миндальный баварский крем (баваруа) – абрикосовое конфи
11. Пирожное с карамелизованным белым шоколадом бисквит с фундучным пралине – мусс из карамелизованного белого шоколада – абрикосовое конфи
12. Пирожное «Банановая страсть» бисквит фисташковый заварной – ванильный крем с бананами – компоте из ананасов.
13. Карамельное пирожное «Шу» заварное тесто – карамельный крем
14. Пирожное «Грешник» шоколадный бисквит с оливковым маслом – карамельный крем со специями – штрейзель – ананасово-шоколадный мусс
15. Авторская версия торта «Медовик»
16. Авторская версия торта «Птичье молоко» бретонское песочное тесто – вишневое конфи – суфле – взбитый ганаш с йогуртом и лимоном
17. Macarons
Разнообразная декорация из шоколада, темперирование шоколада и покрытие – велюр.

 Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов Лучшие торты и пирожные для кофеен и ресторанов

Подробности

Начало:
01.08.2016⌚09:00
Окончание:
05.08.2016⌚15:00
Стоимость:
32000₽
Мероприятие рубрика:
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/confectionery-courses/luchshie-torty-i-pirozhnye-dlya-kofeen-i-restoranov112233

Организатор

VIP-Masters Москва
Телефон:
+7 (495) 721-01-17
Электронная почта:
Moscow@vip-masters.ru
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/

Место проведения

VIP-Masters Москва
Высоковольтный пр-д, 1к6
Москва, 127566
+ Карта Google
Телефон:
+7 (495) 721-01-17
Веб-сайт:
http://www.vip-masters.ru/